HK33-21

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記述レベル

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資料番号

HK33-21

数量

1 -

日付

1955年6月29日か30日に撮影されたものである．

1955-06-29/1955-06-30

出所・作成

藤田, 和夫, 1919-2008

主題

関係者名

原本の存在と所在

京都大学総合博物館.

範囲と内容

ミンチ肉を木の小枝に巻き付け油で揚げるケバブ料理の一種。中央の器具はミンチを作るためのもの。

パーマリンクURL

https://da.rra.museum.kyoto-u.ac.jp/index.php/metadata/repositories/2/archival_objects/1712

ARK(former)

https://peek.rra.museum.kyoto-u.ac.jp/ark:/62587/ar20929.29983